Antoine Heinrich Gewurztraminer 2008 (6 bouteilles

Renseignements pratiques

A boire actuellement ou peut se conserver 5 ans

Notes générales

"Ce vin corsé et bien charpenté, est probablement le plus célèbre des vins d´Alsace. Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits, de fleurs ou d´épices (gewurz = épicé). Puissant et séducteur, c´est souvent un vin de garde". Sur cette cuvée, il y a un peu de sucre résiduel ce qui en fait un parfait compagnon pour les apéritifs, foie gras, desserts, ainsi que les recettes sucré-salé.

Médaille

Medaille d'Or

Poisson et Crustacé

Bouillabaisse, Thon à la provencale

Cuvaison

6 à 8 mois

Concours

Concours de Mâcon

Température de service

Servir entre 10°C et 12°C

Château

Heinrich

Millésime

2008

Elevage

Une fermentation lente sous contrôle des tempétatures qui permet la maturation naturelle des arômes

Conditionnement

Carton

Densité

4200 pieds à l'hectare

Age moyen du vignoble

Cette vigne à 28 ans, une superbe maturité pour le Gewurztraminer

Cuisine du monde

Se marie bien avec les cuisines relevées, Poulet tandoori, Curry de Porc, Tajine, accras, Cuisine Indienne et Thai

Terroir

Les vignes sont plantées sur un terroir argileux exposé plein Ouest, qui produit des Gewurztraminers charmeurs et fruités

Taux d'alcool

13%

Robe

Une belle robe jaune Or

Pays

France

Couleur

Blanc

Dessert

Les salades de fruits, les desserts à base de Chocolat

Nez

Un nez très aromatique de fruits exotiques et de pétales de Rose.

Vendanges

Les raisins sont vendangés manuellement

Entrée

Parfait avec un foie gras en terrine ou un foie gras poêlé, des entrées asiatiques, petits plats relevés.

Apéritif

C'est un vin d'apéritif idéal, accompagné de petits canapés sucrés ou salés, noix de cajou, pistaches

Encépagement

100% Gewurztraminer

Quantité

6 bouteilles

Appellation

Alsace Gewurztraminer

Fromage

Gewurztraminer et Munster, une belle combinaison ! Tous les fromages puissants.

Bouche

Une bouche superbe de fruits frais, onctueuse, sur une finale tout en finesse, un grand Gewurztraminer !

Région

Alsace

Contenance de la bouteille

75cl

Description

Antoine Heinrich Gewurztraminer 2008 (6 bouteilles dont 2 OFFERTES) - Vin blanc - Alsace - Gewurztraminer - 6 x 75cl