Pâté Pur Canard

Ingrédients

Gras et viande de canard, foie de canard, œufs, bouillon (eau, céleri, épices, plantes aromatiques), oignons, amidon, sel, poivre, épices, ail, Armagnac, gélatine.

Conditions de conservation

A tenir en lieu sec et frais

Marque

Adour Gastronomie

Pays

France

Présentation

Bocal

Conseils de Préparation

Les amateurs de canard apprécieront cette recette 100% canard avec la texture du pâté ! Placer au réfrigérateur 6h avant dégustation.

Commentaires

Adour Gastronomie est une marque qui regroupe, transforme et commercialise la production de canards à foie gras de petites exploitations agricoles situées dans le Sud Ouest. Notre philosophie est de préserver le savoir-faire et la tradition de l’élevage du canard à foie gras et d’offrir à nos clients le juste équilibre entre tradition et modernité. De part notre collaboration avec 85 fermiers locaux, nous garantissons la maîtrise de la filière, et nous contrôlons la qualité à tous les niveaux : de l’élevage jusqu’à la découpe et aux cuisines situées à Montaut dans les Landes. Notre savoir-faire est traditionnel et différencié. En effet, nous sélections une souche génétique de canard mulard ancienne et rustique, reconnaissable à sa coloration noire et blanche. Chez nos agriculteurs, le nombre de canard par lot est limité pour une meilleure qualité, et les canards sont élevés pendant 102 jours minimum, puis engraissées traditionnellement au maïs grain entier. Par respect du goût et des traditions, tous nos foies gras, pâtés, confits et plats cuisinés sont préparés à l’ancienne dans nos cuisines selon des recettes familiales et sont garantis sans conservateur ni additif.

Quantité

1

Producteur

Adour Gastronomie

Catégorie de produit

Pâté Pur Canard

Type de produit

Conserve

Date limite de consommation

14/09/2013

Poids

175g

Région

Landes