Château Mornon 2007

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Renseignements pratiques

A boire actuellement, et garder entre 2 et 8 ans

Surface

9 Ha

Mise en carafe

2 heures

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Conditionnement

Carton

Terroir

Argilo-calcaire

Robe

Vin limpide, intense, couleur grenat, de légers rubis

Pays

France

Encépagement

Merlot 70% Cabernet sauvignon 20% Cot 10%

Quantité

1 bouteille

Région

Bordeaux

Contenance de la bouteille

75cl

Notes générales

Le vin est charpenté, les tanins mûrs bien présents,

Production

30 hl/Ha

Classement

Vin issu de l'agriculture biologique

Cuvaison

Fermentation traditionnelle cuve inox

Millésime

2007

Château

Château Mornon

Elevage

Cuve inox

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Densité

4500 pieds / Ha

Age moyen du vignoble

De 15 à 25 ans

Taux d'alcool

12.5%

Couleur

Rouge

Viande

Viandes rôties Volailles Viandes Blanches

Vendanges

Mécanique

Nez

Intense notes de cuir, de gibier, de fruits rouges , noirs

Apéritif

Petits fours salés

Appellation

Vin de Pays de l'Atlantique

Bouche

Il présente une bonne longueur en bouche

Fromage

Livarot Munster Roquefort

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02.09.2011

Très bon

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