Marabout Chef HACHETTE Pomme de terre

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Frites légères, les vraies pommes de terre sautées, des chips maison...mais aussi près d'une dizaine de recettes de purées différentes, des gratins savoureux et onctueux, des brandades, et des pains de pomme de terre. Tous les conseils pratiques pour choisir et faire son marché de pomme de terre. Qu'elles s'appellent BF15 ou bintje, elles n'auront plus de secret pour vous. Au total près de 120 recettes faciles de la plus simple a la plus sophistiquée expliquées étape par étape. Un ouvrage essentiel pour une cuisine de tous les jours.

Caractéristiques générales

Nombre de pages 120
Thème du livre Recettes de cuisine
Titre du livre Spécial Pomme de terre
Résumé Frites légères, les vraies pommes de terre sautées, des chips maison...mais aussi près d'une dizaine de... (voir suite du résumé dans présentation du produit)
Edition Marabout

Description

Frites légères, les vraies pommes de terre sautées, des chips maison...mais aussi près d'une dizaine de recettes de purées différentes, des gratins savoureux et onctueux, des brandades, et des pains de pomme de terre. Tous les conseils pratiques pour choisir et faire son marché de pomme de terre. Qu'elles s'appellent BF15 ou bintje, elles n'auront plus de secret pour vous. Au total près de 120 recettes faciles de la plus simple a la plus sophistiquée expliquées étape par étape. Un ouvrage essentiel pour une cuisine de tous les jours.

Auteur

Danielle Delavaquerie

Editeur

Marabout

ISBN

250104729X

Label

Marabout

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