Jambon d'Epaule Curado Coffret Volatin

Renseignements pratiques

Après utilisation recouvrir la coupe de film étirable. Conserver dans une pièce sèche, fraîche et aérée, entre 10 et 16°.

Découpe

La façon de trancher est très importante. Il convient d'être prudent, d'utiliser un couteau adapté et de bien positionner le jambon sur la griffe afin qu'il ne glisse pas. Faire de petites tranches les plus fines possibles en tapas ou en copeaux.

Ouverture

Ouvrir le sachet contenant le jambon et positionner ce dernier sur le porte jambon

Présentation

1 Jambon d'Epaule entiere sous vide, livré avec porte jambon + couteau + aiguise couteau, le tout en carton

Catégorie de Produit

Epicerie fine

Producteur

Volatin

Température de Service

16°

Salaison

Sel sec de mer appliqué à la main

Conditionnement

Sous vide dans un carton

Marque

Jamones El Volatin

Informations complémentaires

Ingrédients : Epaule de porc, sel, sucre, conservateurs E 250 et E 252

Pays

Espagne

Accessoires

Porte jambon, couteau et aiguise couteau

Date Limite de Consommation

Non entamé : 10 semaines Entamé : 6 à 8 semaines 01/06/2010

Type de Produit

Jambon d'Epaule Curado

Apéritif

En tapas

Entrée

Avec des tranches de melon ou en salade

Quantité

1 jambon d'epaule

Appellation

Curado

Poids

4.5 kgs

Région

Navarre

Séchage / Affinage

12 mois