Jambon Serrano 14 mois d'affinage (6.5Kg) avec acc

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Renseignements pratiques

avant ouverture (1an) ; apres ouverture (6 mois)

Conditions d'envoi

Carton

Salades

Avec une salade de chèvre chaud, couper de fines tranches de serrano pour accompagner votre entrée.

Découpe

Le couper en tranches très fines presque transparentes

Ouverture

Enlever l'emballage sous vide 1 heure avant de le découper

Présentation

Entier sous vide

Catégorie de Produit

Serrano

Texture

La présence d'une couche uniforme de graisse est, en effet, nécessaire à l'élaboration d'un jambon de haute qualité. Elle équilibre le processus de séchage, évite un assèchement brutal et incontrôlé du produit et compense l'effet desséchant du sel.

Producteur

Volatin

Autres normes

Numéro de lot: 0312259

Température de Service

Le servir à une température ambiante de 16 à 22ºC

Conditionnement

sous vide

Marque

Volatin

Informations complémentaires

Ingédients : Jambon de porc, sel, sucre, conservateurs E 250 et E 252.

Pays

Espagne

Accessoires

Livré avec porte jambon , couteau et aiguise couteau

Date Limite de Consommation

Juin 2010

Type de Produit

Jambon

Goût

Le goût caractéristique du jambon serrano, son moelleux et son onctuosité sont des conséquences directes de l'apport de la graisse.

Apéritif

En copeaux pour faire des tapas

Entrée

Sur des tranches de pain grillé avec de la sauce tomate et un filet d'huile d'olive vierge extra d'Andalousie!

Quantité

1 jambon

Certification ISO 9001

Oui

Traçabilité

Oui

Appellation

Serrano

Poids

6.5 kg

Région

Navarra

Séchage / Affinage

14 mois

Tous les produits du rayon Jambons crus, secs

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