Château Tour Haut Caussan 2002 (caisse de 3 boutei

Associations Culinaires

Cuisine du monde	-
Poisson et Crustacé	-
Viande	Rotie de Bœuf, Magret de Canard
Dessert	Tarte aux fruits, Chocolat
Fromage	Cantal, Conté
Entrée	Charcuteries
Apéritif	Petit fours salés

Vignoble

Age moyen du vignoble	30 ans
Encépagement	50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Surface	17 hectares
Terroir	Argilo Calcaire et Graveuleux
Production	90 000 bouteilles
Densité	-

Vinification

Cuvaison	Lente
Elevage	12 mois en barriques neuves pour 1/3
Vendanges	Manuelles

Conseils

Conservation	A boire actuellement, et garder entre 3 et 6 ans
Température de service	Servir entre 16° et 18°C
Mise en carafe	1/2 heure avant service

Provenance

Sous-Région	Rive Gauche
Appellation	Cru Bourgeois Médoc
Pays	France
Région	Bordeaux

Informations générales

Classement	-
Couleur	Rouge
Millésime	2002
Château	Tour Haut Caussan

Notes de dégustation

Notes générales	Un des meilleur rapport qualité prix du Médoc
Robe	Pourpre intense
Bouche	Longue, persistante et épicée. Bel équilibre.
Nez	Fruits noirs

Caractéristiques générales

Quantité	3 bouteilles
Taux d'alcool	13%
Mentions légales	L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Conditionnement	Carton
Contenance de la bouteille	75cl

Récompenses

Bettane & Desseauve	-
Parker (note sur 100)	-
Wine Spectator	-
Vinum	-
Médaille	-
Larousse	-
Decanter	-
Gault Millau	-
Quarin	-
Concours	-
Dussert Gerber	-
Revue du vin de France	-
Gilbert et Gaillard	-
Hachette	-