Domaine de l'Herminette 2012 Vin rouge 12.5° - 12,50% vol - 2012

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1 x 75 CL

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"Aspect visuel : D'une belle robe pourpre aux reflets roses. Nez : Ce vin révèle une note de fruits noirs mêlés aux épices douces et à la cannelle. Bouche : Les sensations vineuses dominent avec d'étonnantes notes de fruit à noyau.

Renseignements pratiques

Délai de garde : Laisser vieillir

Conseils de dégustation

Accompagnera parfaitement les viandes rouges, les gibiers, les volailles et les fromages. Température de service : A partir de 16°C

Description

"Aspect visuel : D'une belle robe pourpre aux reflets roses. Nez : Ce vin révèle une note de fruits noirs mêlés aux épices douces et à la cannelle. Bouche : Les sensations vineuses dominent avec d'étonnantes notes de fruit à noyau.

Garde et Apogée de ce Vin

Garde et Apogée de ce Vin : Garde : 10 ans Apogée en 2011

Le Château, Son histoire

Le Château, Son histoire : Le domaine doit son nom à l'outil utilisé en Bourgogne pour tailler les planches de chêne assemblées pour la fabrication des fûts: l'herminette.  On élabore ici des vins à l'ancienne depuis 5 générations dans le respect de la tradition (macération en grappes entières et élevage traditionnel en foudre). Travail du sol dans les vignes et vendange manuelle.

Comment servir ce vin ?

Comment servir ce vin ? : A servir à 16°.

Les secrets du vignoble

Les secrets du vignoble : L’altitude est comprise entre 220 et 260 mètres. Les vignes sont exposées sur des pentes douces au Sud. Les sols sont composés de très anciens schistes granitiques décomposés.

Assemblage, Vinification

Assemblage, Vinification : Assemblages de vieilles vignes au pied de la Côte du Py. L’élevage est fait soigneusement en foudre de chêne avant la mise en bouteille au domaine, sans filtration excessive.

L'avis Auchan

Cette cuvée "Prestige" représente le meilleur de ce domaine, à prix doux. Un Morgon à l'ancienne qui a le caractère pour durer une décennie.

Note de dégustation

Note de dégustation : Robe :  grenat aux reflets pourpres Nez : notes d' épices douces, de kirsch, et de cannelle Bouche : ample et charnue qui se prolonge sur les notes de fruits à noyau

Descriptif détaillé

Degrés d'alcool 12.5 % Vol.
Millesime 2009
Flaconnage 75 cl Bouteille
Cépage 100% Gamay
Pays France
Couleur Vin rouge
Mise en bouteille effectuée au Domaine
Délais de garde de ce vin à conserver en cave
Appellation Morgon
Région Vins du Beaujolais
Conditionnement en carton de 6
Domaine, Château Domaine de l'Herminette

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