Farine Francine Pret A L'EMPLOI Brioche 375G

Ingrédients

Farine de blé, sucre, oeuf et jaune d'oeuf en poudre, gluten de blé, levure boulangère sèche (émulsifiant : E491) (1%), sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.

Description

Composition Farine de blé, sucre, oeuf et jaune d'oeuf en poudre, gluten de blé, levure boulangère sèche (émulsifiant : E491) 1%, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Données nutritionnelles (100g/ml) Valeur énergétique 358kcal Protéines 15.6 g Glucides 62.5 g Lipides 5.0 g Notre avis Tout prêt. Avec levure boulangère incorporée. Pour une brioche de 600g env. Ajouter lait et beurre. "Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière" www.mangerbouger.fr

Conseils d'utilisation

Pour une brioche de 600g environ. En machine à pain : verser 200ml de lait et 75g de beurre en morceaux dans la cuve de votre machine puis ajouter le contenu du sachet et programmer sur sucre/brioche. A la main : mélanger le contenu du sachet avec 200ml de lait tiède et 75g de beurre ramolli pendant 6 minutes à la cuillère ou au robot afin d'obtenir une pâte bien lisse. Recouvrir et laisser reposer 30 min. au chaud. Former 4 boule bien lisse, les déposer dans un moule à cake graissé et recouvert d'un linge. Laisser lever 1h au chaud. Préchauffer votre four à 180°C (Th6). Avant d'enfourner, humecter copieusement la pâte levée de lait ou d'oeuf battu. Faire cuire pendant 25min. jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.

Conseils de stockage

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.