Jambon Cuit supérieur, Bio, sans couenne, 4 tranches

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Additifs

Sans danger
E301 - Ascorbate de sodium

Composition

Jambon de porc dégraissé découenné*, saumure*(eau, conservateur : sel nitrité, dextrose de maïs*, antioxydant : ascorbate de sodium, infusion de plantes aromatiques*)

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 114 kcal Protéines 21.1 g Glucides >0.6 g Lipides 3 g

Présentation

Peu de jambons peuvent se targuer d’être saumurés comme celui des Eleveurs Certifiés. Cette technique ancienne de saumurage « à la veine » confère à chaque pièce ce goût et cette texture si recherchés.

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