Gewurztraminer 2006 - Vendanges Tardives

Niveau de garde & Température de service

Peut être conservé : ce vin peut aussi être consommé immédiatement ou conservé 2-3 ans. Servir entre 10 et 12°C

Commentaires

Aux reflets dorés, c'est un vin expressif, nez très intense qui évoque très souvent les fruits (coign, pamplemoussse, litchi, mangue...), les fleurs (acacia, rose, ...) mais aussi les épices (canelle, poivre, ...).

Accords Mets / Vins

A l'apéritif, avec du foie gras, il se marie également avec tous les desserts.

Caractéristiques

Vin blanc d'Alsace. Robe or jaune intense qui laisse présager son caractére liquoreux. Nez parfumé, intense et trés typé Gewurztraminer avec des notes épicées mêlées à un côté "abricot confit", preuve de sa richesse et de la surmaturation que les raisins ont subi. Belle attaque en bouche, toute en rondeur. Belle longueur que souligne un très bel équilibre : on retrouve les mêmes arômes de fruits confits.