Lardons Chèvre - Galettes au Sarrasin

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 211 kcal Glucides : 15, 7 g Lipides : 12, 8 g Protides : 8, 3 g

Informations

Retrouvez toutes les saveurs de la cuisine bretonne avec ces galettes élaborées avec de la farine de sarrasin et garnies généreusement de lardons fumés, de crème fraîche et de fromage de chèvre. Rapides à préparer, pour des soirées crêperie à la maison en tête à tête ou entre amis....

Ingrédients

Garniture 52% : Lardons fumés 29% (poitrine de porc fumée-sel-dextrose de pomme de terre ou de blé-conservateurs : nitrite de sodium et ascorbate de sodium-antioxygène : acide citrique)-crème fraîche 21, 5%-fromage de chèvre 18%-eau-tomates-farine de blé-margarine végétale (graisses et huiles végétales en l'état ou hydrogénées de palme et de colza-eau-sel-émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras-correcteurs d'acidité : acide citrique et citrate de sodium-colorant : bétacarotène-arôme)-oignons-huile de tournesol-sel-extrait naturel de poivre-arôme. Pâte 48% : Eau-farine de blé 12%-farine de sarrasin 12%-oeufs frais 9%-poudre de lait écrémé-huile de tournesol-sel. Pourcentages exprimés respectivement sur la garniture et la pâte.

Renseignements pratiques

A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, Plusieurs mois à -18°C dans un congélateur***. Attention : ne jamais recongeler un produit décongelé.

Origine

FRANCE

Conseils de préparation

Faites fondre une noix de beurre dans une poêle, puis laissez dorer les galettes à feu doux en les retournant de temps en temps pendant 12 à 15 minutes (sans décongélation préalable), ou 7 à 9 minutes (après une minute de décongélation au micro-ondes).

Description

Retrouvez toutes les saveurs de la cuisine bretonne avec ces galettes élaborées avec de la farine de sarrasin et garnies généreusement de lardons fumés, de crème fraîche et de fromage de chèvre.