Foies de volaille cuisines en confit, moelleux et tendres

Ingrédients

A la mise en œuvre : foies de poulet 82%, graisse de canard 15%, sel, arômes (contient du dextrose de blé), conservateur : sel nitrité, anti-oxygène : érythorbate de sodium.

Renseignements pratiques

- Au bain-marie : plongez le sachet dans l'eau frémissante 10 minutes. Coupez un des coins du sachet avec des ciseaux, laissez la graisse s'écouler, puis retirez les foies. - A la poêle : Placer les foies sur la poële puis réchauffez 6 minutes à feu vif. - Au micro-ondes : Placez le sachet percé de quelques trous dans un récipient spécial micro-ondes. Recouvrez puis réchauffez le tout 2 minutes en position maximale (850w). Nous vous conseillons d'utiliser les deux premiers modes de réchauffage pour préserver tout le moelleux et le fondant de vos foies.

Conseils

Au bain-marie : plongez le sachet 10 minutes dans l'eau frémissante. A la poêle : placez les foies sur la poêle puis réchauffez 6 minutes à feu vif. Au micro-ondes : placez le sachet percé de quelques trous dans un récipient spécial micro-ondes. Recouvrez puis réchauffez le tout 2 minutes en position maximale (850W). Pour préserver tout le moelleux de vos foies, nous vous conseillons d'utiliser un des 2 premiers modes de réchauffage.

Contenance

la boîte de 300g

Description

Ces foies de volaille ont été cuisinés avec le plus grand soin afin de préserver tout leur moelleux. Pour que vous puissiez en savourer tous les arômes, nous les avons cuits lentement dans la graisse de canard.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 2 g.Lipides : 9 g.Valeur énergétique : 176 kcal

Extra

Foies de poulet 82%, graisse de canard 15%, sel, arômes (contient du dextrose de blé), conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, extrait de romarin.