Brossard obsession chocolat framboise 405g

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 352 kcal Glucides : 28, 2 g Lipides : 24, 7 g Protides : 4, 2 g

Informations

La maison Lenôtre, leader dans l’ensemble de la haute gastronomie, en association avec des partenaires de grande qualité, développe des produits haut de gamme vendus sous le label « Une recette Lenôtre ».Avec Obsession, Lenôtre et Brossard vous offrent un grand dessert pâtissier qui allie des saveurs et des textures délicieusement opposées : fondant de la mousse et croustillant de la feuilletine, rondeur du chocolat et note acidulée de la Framboise.

Ingrédients

Mousse au chocolat et éclats de framboises fourrée de fonds feuilletine au praliné de biscuit cacao et glaçage au chocolat (99.0 %)Crème (crème, protéines de lait, gélifiant : carraghénanes), Chocolats (23%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arome naturel vanille, émulsifiant : lécithine de soja), Sucre, Framboise (10, 9%), Praliné noisette (9, 2%) (sucre, noisettes, amandes), Blanc d'œuf (Acidifiant : acide citrique, agent foisonnant* : E 1505), Huiles et matières grasses végétales en l’état et hydrogénées, Œufs frais, Lait entier, Farine de blé, Cacao maigre en poudre, Sirop de glucose, Sirop de sucre inverti, Sirop de glucose et fructose, Matière grasse de lait anhydre, Lactose, Lait écrémé en poudre, Protéines de lait, Pâte de cacao, Sel, Arôme, Colorant : capsorubine, Gélifiant : pectine, Poudre à lever : carbonate acide de sodium, Emulsifiants : lécithine de soja – E473, Acidifiant : Acide citrique, Extrait de malt, Conservateur : sorbate de potassium.Décor (1.0%)Chocolats (sucre -pâte de cacao - beurre de cacao- Lait entier en poudre- Arôme naturel vanille - Colorants : cochenille – curcumine – E171)Contient : gluten, œuf, soja, lait, fruits à coqueTraces éventuelles de sésame.

Renseignements Pratiques

• Il est important d’ôter le bandeau qui protège l’Obsession lorsque celui-ci est encore surgelé. Vous enlèverez ainsi plus facilement le bandeau et obtiendrez une belle présentation.• Pour conserver au produit toute sa qualité, prévoyez de sortir le gâteau du congélateur la veille au soir pour un déjeuner ou en début de matinée pour un dîner (4h au minimum). Placez-le sous sa cloche dans le bas du réfrigérateur.• Si vous êtes pressé, vous pouvez sortir le gâteau du congélateur, et laisser-le à température ambiante sous sa cloche 2h30 heures environ.• Ce produit se savoure frais.

Description

Un dessert gourmand et raffiné au chocolat et à la framboise.

Composition

"Mousse au chocolat et éclats de framboises fourrée de fonds feuilletine au praliné de biscuit cacao et glaçage au chocolat (99.0 %)Crème (crème, protéines de lait, gélifiant : carraghénanes), Chocolats (23%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arome naturel vanille, émulsifiant : lécithine de soja), Sucre, Framboise (10, 9%), Praliné noisette (9, 2%) (sucre, noisettes, amandes), Blanc d'Oeuf (Acidifiant : acide citrique, agent foisonnant* : E 1505), Huiles et matières grasses végétales en l’état et hydrogénées, Œufs frais, Lait entier, Farine de blé, Cacao maigre en poudre, Sirop de glucose, Sirop de sucre inverti, Sirop de glucose et fructose, Matière grasse de lait anhydre, Lactose, Lait écrémé en poudre, Protéines de lait, Pâte de cacao, Sel, Arôme, Colorant : capsorubine, Gélifiant : pectine, Poudre à lever : carbonate acide de sodium, Emulsifiants : lécithine de soja – E473, Acidifiant : Acide citrique, Extrait de malt, Conservateur : sorbate de potassium.Décor (1.0%) Chocolats (sucre -pâte de cacao - beurre de cacao- Lait entier en poudre- Arôme naturel vanille - Colorants : cochenille – curcumine – E171)Contient : gluten, Oeuf, soja, lait, fruits à coque. Traces éventuelles de sésame.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique.375kcal.Protéines.5 g.Glucides.33 g.Lipides.24 g

Origine

FRANCE

Conseils de dégustation

Il est important d'ôter le bandeau qui protège l'Obsession lorsque celui-ci est encore surgelé. Vous enlèverez ainsi plus facilement ce bandeau et obtiendrez une belle présentation. Pour conserver au produit toutes ses qualités gustatives, prévoyez de sortir le gâteau du congélateur en début de matinée pour un déjeuner ou en début d'après-midi pour un dîner, et placez-le sous sa cloche dans le bas du réfrigérateur. Si vous êtes pressé, vous pouvez sortir le gâteau du congélateur et le laisser à température ambiante sous sa cloche 2h30 environ. Ce produit se savoure frais.

Présentation

La maison Lenôtre, leader dans l’ensemble de la haute gastronomie, en association avec des partenaires de grande qualité, développe des produits haut de gamme vendus sous le label « Une recette Lenôtre ». Avec Obsession, Lenôtre et Brossard vous offrent un grand dessert pâtissier qui allie des saveurs et des textures délicieusement opposées : fondant de la mousse et croustillant de la feuilletine, rondeur du chocolat et note acidulée de la Framboise."Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé"www.mangerbouger.fr