Fusilli n°34 DE CECCO, 500g

Valeur énergétique

Pour 100 g : valeurs énergétiques : 1470 kj soit 346 kcal, protéines : 13, 0g, glucides : 70, 2g, lipides : 1, 5g.

Ingrédients

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Renseignements Pratiques

Temps de cuisson : 12min dans 6L d'eau à 100°C salée.

Description

Pâtes alimentaires de semoule de blé dur de qualité supérieure.

Composition

semoule de blé dur de qualité supérieur

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 346 kcal Protéines 13 g Glucides 70.2 g Lipides 1.5 g

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 346, 000kcal. Protéines : 13g. Lipides : 1, 5g. Glucides : 70, 2g. Sucres : 3, 4g. AGS : 0, 3g. Fibres : 2, 9g. Sodium : 0, 004g.

Présentation

es Fusilli appartiennent à la famille des pâtes très courtes, à coupe droite, et sont originaires de la Campanie. Ils ont une forme à spirale, un diamètre d'environ 10 mm, une longueur moyenne de 41 mm et une épaisseur qui varie de 1, 35 à 1, 48 mm. Autrefois, les fusilli étaient fabriqués à la main, selon une façon qui était transmise de mère en fille. Il s'agissait de tortiller, avec un geste rapide et des mains expertes, un spaghetto autour d'une aiguille à tricoter; cette habilité rappelait celle des fileuses et, en effet, le mot ‘'fusillo'' dérive de ‘'fuseau'', l'instrument utilisé par les fileuses. Les Fusilli sont particulièrement savoureux avec le hachis à la napolitaine ou avec des assaisonnements à base de sérac. Ils sont superbes assaisonnés avec des sauces végétales, de la sauce tomate et – en plus – des poivrons, des aubergines, des olives et des câpres. « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr