Gomme de Guar Bio

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1 x 60 G

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Additifs

Peut comporter un risque
E412 - Gomme cyamopsis

Composition

Gomme de guar**issu de l'agriculture biologique.

Présentation

Cette farine extraite d’une graine de légumineuse (cyamopsis tetragonolubus) est particulièrement utile pour remplacer les matières grasses ou l’amidon. Elle permet d’épaissir vos sauces, soupes. Elle vous aidera particulièrement en pâtisserie, boulangerie. Elle sera même utile pour confectionner glaces et sorbets.Avantage non négligeable, c’est un épaississant à froid ou à chaud.À vos casseroles !

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