Gésiers de canard confits en émincés

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2 x 120 G

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Additifs

Peut comporter un risque
E250 - Nitrite de sodium

Ingrédients

Gésiers de canard du Sud-Ouest, graisse de canard, sel, conservateur : E250.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C.

Conseils

Plongez la poche de gésiers dans l'eau tiède pendant quelques minutes pour faciliter la séparation des gésiers. Sortez ensuite les gésiers de leur poche et dispersez-les dans une poêle. Faites-les tiédir 5 minutes à feu moyen avant de servir.

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