Boudin blanc

Valeur énergétique

Sodium (g)	0.62
Glucides (g)	3
Fibres (g)	1.4
Lipides (g)	22
Protéines (g)	10
Pour 100g/100ml

Ingrédients

Viande de porc 37%, eau, gras de porc, viande de dinde, préparation à base de vin, lactose et protéines de lait, amidon et farine de riz, sel, arômes, oignons, épices, plantes aromatiques, stabilisants : di et triphosphates. Enveloppe : boyau naturel de porc.

Renseignements pratiques

Piquez le boudin avec la pointe d'un couteau. - A la poêle : couvrez et faites dorer à feu moyen 5 min environ. - Au four à micro-ondes : couvrez et réchauffez 4 min à puissance moyenne (450W). - Au four traditionnel : réchauffez 15 min à four chaud thermostat 7 (210°C). Astuce : coupé en rondelles et rissolé, ce boudin blanc mélangé à du chou-fleur et assaisonné à la vinaigrette, donnera une succulente salade.

Provenance

Origine	France
Lieu de transformation	France

Conseils d'utilisation

"Recette classique, appréciée par toute la famille. Prêt en 5 min à la poêle, 4 min au micro-ondes et 15 min au four traditionnel."

Description

Créé au 17' Siècle, le Boudin blanc est aujourd'hui un met traditionnel, facile à mettre en oeuvre et qui se consomme toute l'année comme pendant les jours de fête.

Composition

viande de porc 37%, eau, gras de porc, viande de dinde, préparation à base de vin, lactose et protéines de lait, amidon et farine de riz, sel, arômes, oignons, épices, plantes aromatiques, stabilisants : di et triphosphatesEnveloppe : boyau naturel de porc.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique.243Kcal.Protéines.10 g.Glucides.3 g.Lipides.22 g

Données nutritionelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g : valeurs energetiques : 1046kJ (243kcal), protéines : 10g, gulcides : 3g, dont sucres : 1, 5g, lipides : 22g, dont acides gras satures : 8, 1g, fibres alimentaires : 1, 4g, sodium : 0, 62g

Infos complémentaires

Déjà Cuit / A réchauffer Préparation cuite de charcuterie fine faite d'un hachis très fin de viande blanche de volaille ainsi que de viande de porc, additionnée de gras de porc, de substances émulsifiantes et/ou liantes incorporées le plus souvent sous la forme d'œufs ou d'amidon et de lait.37% de viande de porc et viande de dinde 3 boudins par barquette s/skin

Conseils

Piquez le boudin avec la pointe d'un couteau.. - A la poêle : couvrez et faites dorer à feu moyen 5 min environ.. - Au four à micro-ondes : couvrez et réchauffez 4 min à puissance moyenne (450W).. - Au four traditionnel : réchauffez 15 min à four chaud thermostat 7 (210°C).. Astuce : coupé en rondelles et rissolé, ce boudin blanc mélangé à du chou-fleur et assaisonné à la vinaigrette, donnera une succulente salade.

Contenance

3 pièces, 375g

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides ::3 g.Lipides ::25 g.Protides ::10 g.Valeur énergétique ::277 kcal

Extra

Viande de porc 37%-eau-gras de porc-viande de dinde-préparation à base de vin-lactose et protéines de lait-amidon modifié et farine de riz-sel-arômes-oignons-épices-plantes aromatiques-stabilisants : di et triphosphates. Enveloppe : boyau naturel de porc.

Présentation

Très simples à préparer, ces boudins sont indissociables des fêtes de fin d'année. Servis avec de la purée et un accompagnés de vin blanc, c'est un régal pour toute la famille. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé www.mangerbouger.fr