Preparation pour 12 macarons au chocolat

Aucun prix

Meilleur prix près de chez moi

1 x 317 G

12 avis clients

Donnez votre avis

Composition Préparation pour macarons (225g) : sucre, poudre d'amande (31 %), chocolat en poudre : 14 % (sucre, cacao), blanc d'oeuf, antioxygène : E304. Trace : blé. Préparation pour fourrage au chocolat (92g) : Chocolat noir : 65 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), sucre, matière grasse végétale, amidon, gélifiant : carraghénanes. Trace : blé Données nutritionnelles (100g/ml) Valeur énergétique 490 kcal Protéines 7 g Glucides 61 g Lipides 24 g Notre avis Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces petites douceurs sucées à la collerette si caractéristique séduisent dès la première bouchée. Très faciles à réalisés ces macarons vous offrirons un résultat très honorable en très peu de temps. Le petit conseil réussite d'Alsa : Utilisez des oeufs de calibre moyen (60/65). « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr Allergènes Contient : Lait de vache, Oeufs, Soja Fiche technique Vous avez besoin de : 100 ml de lait, 2 blancs d'ufs de calibre moyen (60/65) et de papier sulfurisé. Prévoyez : 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson selon votre four.

Ce produit Preparation pour 12 macarons au chocolat autour de chez moi

Fiche Produit Preparation pour 12 macarons au chocolat

Additifs

Sans danger
E304 - Palmitate d'ascorbyle
E322i - Lécithine
Peut comporter un risque
E407 - Mousse du Danemark

Valeur énergétique

Données nutritionnelles : 100g contiennent environ 0g de lipides, 0g de glucides, 0g de protides. Valeur énergétique pour 100g 490.00 Kcal

Informations

Decouvrez la 1ere preparation pour realiser facilement de delicieux macarons a la maison. Aussi bons que ceux de votre patissier, les Macarons au chocolat Alsa vous feront fondre de plaisir:pdo1 Sans colorant, sans arome artificiel.

Ingrédients

Preparation pour macarons (225g) : sucre, poudre d'amande (31%), chocolat en poudre : 14% (sucre, cacao), blanc d'?uf, antioxygene : E304. Traces : ble. Preparation pour fourrage au chocolat (92g) : chocolat noir : 65% (pate de cacao, sucre, beurre de cacao, emulsifiant : lecithine de soja, extrait naturel de vanille), sucre, matiere grasse vegetale, amidon, gelifiant : carraghenanes. Traces : ble. Sans colorant, sans arome artificiel

Description

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 490, 000kcal. Protéines : 7g. Lipides : 24g. Glucides : 61g. Sucres : 59g. AGS : 8g. Fibres : 5g. Sodium : 0, 03g.

Conseils d'utilisation

Prévoir du papier cuisson. Ajoutez 100ml de lait et 2 blancs d'œufs de calibre moyen (60/65). Préparation : 15 minutes. Cuisson 35 minutes selon votre four.

Infos complémentaires

Craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces petites douceurs sucrées à la collerette si caractéristique séduisent dès la première bouchée.

Conseils de stockage

Garder le paquet dans un endroit sec et frais.

Renseignements Pratiques

Prévoir 2 blancs d'œufs de calibre moyen (environ 60g) & 10cl de lait. Préparation : 15min. Cuisson : 35min (ne pas préchauffer le four). Dans une casserole, portez à ébullition le lait. Ajouter le contenu du sachet "Fourrage Chocolat" et remuez avec un fouet à main. Ramenez à bonne ébullition, puis versez dans un saladier. Laissez refroidir le fourrage et mettez-le au réfrigérateur. Pesez vos blancs d'œufs : environ 60g (65g maximum afin que le mélange ne soit pas trop liquide). Dans un saladier, montez les blancs d'œufs en neige à l'aide d'un batteur électrique (2min minimum à vitesse maximale). Puis ajouter le contenu du sachet "Macarons" et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène sans trace de blanc d'œuf. Sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé, déposez à l'aide d'une cuillère à café 24 petits tas de votre mélange (environ 3cm de diamètre) à intervalles réguliers. S'il reste du mélange, répartissez-le sur les 24 petits tas. Enfournez la plaque garnie dans votre four froid non préchauffé et démarrez la cuisson à 50°C (ou th2 si votre four est à thermostat) pendant 20min. Ensuite, prolongez la cuisson à 150°C (th5) pendant 15min. Laissez refroidir les coques environ 5min avant de les détacher délicatement du papier. Sortez le fourrage chocolat du réfrigérateur et répartissez-le sur la moitié de vos coques. Puis assemblez chaque coque seule avec une coque garnie. Pour une texture plus moelleuse à cœur, vous pouvez placer vos macarons 1h au réfrigérateur recouverts de film alimentaire.