Pitch fourres au chocolat 310g

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Farine, protéines et gluten de blé - Sucre - Levain 9% (farine de blé, eau, sel) - OEufs frais 7% - Huile de colza - Beurre concentré - Levure - Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Sel - Epaississant : farine de graines de caroube - Fibres de Psyllium - Farine de fève - Antioxydant : acide ascorbique - Protéines de lait. Fourrage goût chocolat 28% : Sirop de glucose-fructose - Sucre - Eau - Chocolat 16% (sucre, cacao en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de soja) - Noisettes - Epaississant : amidon transformé - Lait entier en poudre - Huile végétale (palmiste) - Emulsifiant : lécithine de soja - Arôme. Ce produit a pu être en contact avec de l'arachide et des fruits à coque.

Additifs

Sans danger
E300 - 3-céto-L-gulofuranolactone
E322i - Lécithine
Peut comporter un risque
E412 - Gomme cyamopsis

Valeur énergétique

Valeurs pour 100g : Energie 1470 KJ, 350 Kcal ; Protéines 7, 2g ; Glucides 52g ; Lipides 12g.

Informations

Pour préserver leur goût différent, nos Pitch chocolat sont fabriqués avec un levain traditionnel. Le savoir-faire de Brioche Pasquier allié à une sélection rigoureuse des ingrédients ont permis la préparation de ces délicieux Pitch chocolat sans conservateur.

Ingrédients

Pâte 72% : farine, protéines et gluten de blé (41%*), sucre, levain 9%* (farine de blé 5%, eau, sel), œufs frais 7%*, huile de colza, beurre pâtissier, levure, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, sel, épaississant : farine de graines de caroube, psyllium, farine de fève, antioxydant : acide ascorbique, protéine de lait. *(exprimés sur la pâte). Fourrage goût chocolat 28% : sirop de glucose fructose, sucre, eau, chocolat 16%* (sucre, cacao en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de soja), noisettes, épaississant : amidon transformé, lait entier en poudre, huile végétale (palmiste), émulsifiant : lécithine de soja, arôme. *(exprimés sur le fourrage). Ce produit a pu être en contact avec de l'arachide et des fruits à coque. Sans conservateur.

Renseignements pratiques

Afin de préserver le moelleux de ces Pitch Chocolat, refermez soigneusement le sachet après ouverture, et conservez le dans un endroit sec et tempéré, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Pâte 72%: farine , protéines et gluten de blé 41% oeufs frais 7%, sucre, beurre pâtissier, huile de colza, levure, sel, épaississant: farine de graines de caroube, fibres de psyllium, farine de fève, antioxydant:acide ascorbique, protéines de lait. Fourrage goût chocolat 28%: sirop de glucose-fructose, sucre, eau, chocolat 16%(sucre, cacao en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, lactose, émulsifiant:lécithine de soja), noisette, épaississant:amidon transformé, lait entier en poudre, huile végétale(palmiste)émulsifiant:lécithine de soja, arômeCe produit a pu être en contact avec du soja, de l'arachide et des fruits à coque.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 340kcal Protéines 6.9 g Glucides 52 g Lipides 11 g

Contenance

les 8 brioches, 310g

Description

Farine, protéines et gluten de blé - Sucre - Levain 9% (farine de blé, eau, sel) - OEufs frais 7% - Huile de colza - Beurre concentré - Levure - Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Sel - Epaississant : farine de graines de caroube - Fibres de Psyllium - Farine de fève - Antioxydant : acide ascorbique - Protéines de lait. Fourrage goût chocolat 28% : Sirop de glucose-fructose - Sucre - Eau - Chocolat 16% (sucre, cacao en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de soja) - Noisettes - Epaississant : amidon transformé - Lait entier en poudre - Huile végétale (palmiste) - Emulsifiant : lécithine de soja - Arôme. Ce produit a pu être en contact avec de l'arachide et des fruits à coque.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 52 g.Lipides : 11 g.Valeur énergétique : 340 kcal

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 340, 000kcal. Protéines : 6, 9g. Lipides : 11g. Glucides : 52g. Sucres : 22g. AGS : 3, 3g. Fibres : 3, 5g. Sodium : 0, 39g.

Présentation

Des briochettes dorées qui renferment un fourrage chocolat moelleux. La briochette ressemble à un pain au lait. Elle en garde la mie et la consistance. Le fourrage au chocolat est plutôt fort mais il est savoureux. Dommage qu'il soit un peu gras. Pas vraiment léger, mais si bon...

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