Bière Brassin de Mars

Présentation

Installée dans le quartier de la Krutenau, au coeur de Strasbourg en 1740, la Brasserie Schutzenberger obtient le titre de Brasserie Royale et devient fournisseur officiel de la cour.Après la Révolution Française, portant alors le nom de «Grande Brasserie de la Patrie», elle se développe rapidement et choisit de s’installer en 1866, à quelques kilomètres de là, à Schiltigheim, cité des Brasseurs réputée pour la qualité de son eau richement minéralisée.La Brasserie Schutzenberger fut la première brasserie alsacienne à proposer la bière sans alcool et la bière de Noël.Une bière produite en quantité limitée à partir d’une variété d’orge semée au printemps, récoltée en été, et brassée au début de l’hiver.Des arômes subtils, une robe dorée et limpide, une mousse fine et légère, la Bière de Mars s’invite en terrasse avec les premiers rayons du soleil et s’allie avec bonheur à la fraîcheur des mets de saison.Cette bière voit ses origines remonter au XIXème siècle où elle était brassée et gardée dans le froid naturel de l’hiver pour arriver à maturité au printemps. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »