Riz Thai des hauts plateaux du Siam - Cuissson 12 min

Ingrédients

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Renseignements pratiques

Quantité par personne : 60g soit une tasse à café. Cuisson "à la créole": 1. Portez à ébullition l'eau (1 litre pour 100g de riz environ). Salez et versez le riz. 2. Baissez le feu et cuire lentement à découvert pendant 12 minutes. 3. Egouttez, assaisonnez et dégustez. Cuisson Pilaf: 1. Faites fondre le beurre dans un récipient de cuisson et faites suer l'oignon préalablement ciselé. 2. Ajoutez le riz, mélangez régulièrement et chauffez quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide. 3. Ajoutez la quantité d'eau (1, 5 volume environ pour un vlume de riz). Salez à votre convenance. 4. Portez à petite ébullition en remuant de temps en temps puis couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 12 minutes. 5. Disposez dans un plat et accomodez selon votre goût.

Conseils

Remplissez une grande casserole d'eau salée (1l pour 60g de riz) et portez la à ébullition. Versez le riz en remuant un peu. Laissez cuire à petites ébullition pendant 12 minutes. Quand le riz est cuit, versez le contenu de la casserole dans une passoire et laissez égoutter.

Contenance

Le paquet de 1kg

Description

Carrefour a selectionné pour vous les meilleures variétés de riz. Récolté dans la région des hauts plateaux du Siam, le riz thaïlandais se caractérise par son arôme naturel de jasmin. Aussi appelé riz Jasmin ou encore riz senteur, son parfum naturel provient de l'huile essentielle contenue dans les végétaux. D'une saveur fine et délicate, il accompagnera à merveille vos plats exotiques.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 78 g.Lipides : 1 g.Valeur énergétique : 347 kcal

Extra

Riz. Matière première importée de Thaïlande.