Pavé de boeuf Charolais

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Iboucherie

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Composition

Une viande Charolaise d'exception tant par sa tendreté que par ses valeurs gustatives.Nous faisons appel à des naisseurs/éleveurs/engraisseurs localisés dans au coeur du berceau Charolais.

Présentation

Le conditionnement sous-vide modifie la couleur de la viande, elle est plus sombre, plus terne, cela ne signifie en aucun cas que votre morceau est abîmé, c'est tout simplement le procédé, le fait de priver la viande d'oxygène, qui engendre ce phénomène. Pour que la viande retrouve sont aspect initial, nous vous conseillons de la sortir du sachet et de la laisser à température ambiant

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