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Parmentier de canard - Alain Senderens

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1 x 300 G

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Ingrédients

Eau, viande de canard 24, 8%, crème fraîche 11%, préparation déshydratée de pomme de terre 8% (pomme de terre, poudre de lait entier, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, antioxydants : anhydride sulfureux et palmitate d'ascorbyle, oléorésine curcuma), oignon, champignon de Paris (champignon de Paris, eau, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), chapelure 1, 6% (farine de blé, sel), graisse de canard 1, 6%, farine de blé, Porto rouge (Porto, conservateur : anhydride sulfureux), sel, pulpe d'ail, poivre blanc, curcuma.

Renseignements pratiques

Ce plat doit être impérativement maintenu à une température comprise entre 0°C et +4°C. Après réchauffage, le produit doit être consommé immédiatement. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

1 personne. Au micro-ondes : percez l'opercule de la barquette et faites-la réchauffer au four micro-ondes 3 à 4 minutes à 850 W. Au four traditionnel : retirez l'opercule de la barquette et placez-la au four préalablement chauffé à 150°C maximum. Le four en doit pas être en position grill. Réchauffez 15 minutes environ. Afin de garantir toutes les qualités gustatives de ce produit, nous vous conseillons la cuisson au four traditionnel. Ne pas réutiliser un produit déjà réchauffé.

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