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Graisse à frire pure Boeuf 1kg

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1 x 1 KG

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Ingrédients

Graisse de bœuf.

Conseils

Lavez et essuyez vos pommes de terre. Coupez-les selon la forme souhaitée. Préparation du bain de friture : portez le bain à une température de 160-170°C (durée 10 minutes environ). Cuisson des fritures : plongez votre panier lentement dans l'huile frémissante. Retirez le panier lorsque les frites ont légèrement blondi, laissez égoutter. Peu avant de servir, replongez les frites jusqu'à l'obtention du doré désiré. Changer votre bain de friture après 8 utilisations.

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