Confit de manchons de canard

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1 x 310 G

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Ingrédients

A la mise en œuvre : manchons de canard gras : 80%, graisse de canard : 15%, sel, arômes. Volaille origine France.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C.

Conseils

A la poêle : sortez les manchons du sachet et réchauffez-les 10 minutes à feu doux. Au bain-marie : plongez le sachet dans l'eau frémissante 15 minutes. Coupez un des coins du sachet avec des ciseaux, laissez la graisse s'écouler, puis retirez les manchons.

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