Bifteck, la boîte de 4 - 600g

Informations

Découvrez la sélection des morceaux du boucher Grillero. Retrouvez toutes les saveurs du bifteck, une viande à la texture tendre et fondante. Saisis sur le grill ou dans une poêle, les biftecks Grillero raviront les amateurs de viande.

Ingrédients

100% viande de bœuf. Rumsteak ou tende de tranche.

Renseignements Pratiques

Conseils de décongélation : au réfrigérateur : Sortez les biftecks de leur sachet, répartissez-les dans un plat et laissez décongeler pendant 12 heures. Au four à micro-ondes : Sortez les biftecks de leur sachet et répartissez-les dans un plat. Choisissez le programme de décongélation adapté (environ 3 minutes par pièce, selon la puissance de votre four). Conseils de préparation : A la poêle : Saisissez les biftecks avec un peu de matière grasse à feu vif 30 secondes par face. Baissez le feu et adaptez le temps de cuisson selon votre goût. Retournez à mi-cuisson : 2 min cuisson bleue. 4 min cuisson saignante. 5/6 min cuisson à point. Au grill : Huilez légèrement les biftecks avant la cuisson pour éviter qu’ils n’attachent. L'astuce du boucher : Pour retourner les biftecks, évitez de les piquer. Utilisez plutôt une spatule, la viande gardera ainsi tous ses sucs et n’en sera que plus savoureuse.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 123, 000kcal. Protéines : 19, 7g. Lipides : 4, 7g. Glucides : 0, 5g.