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Itineraires des Saveurs, Cuisse de canard du Sud-Ouest confites, les 2 cuisses - 430g

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1 x 430 G

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Informations

Les cuisses de canard confites sont une spécialité culinaire du Sud-Ouest. Confites lentement dans leur graisse, ces cuisses conservent leur tendreté et développent des saveurs incomparables. Le produit bénéficie de la certification IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest assurant que tous les canards sont élevés dans une ferme du Sud-Ouest et transformés dans la région. Accompagnez ces délicieuses cuisses de canard confites de pommes de terre Sarladaises et apportez le Sud-Ouest à votre table!

Ingrédients

Cuisse de canard du Sud-Ouest (75%), graisse de canard, sel.

Renseignements Pratiques

A la poêle: Sortez les cuisses de canard de leur emballage. Faites-les revenir à la poêle dans un peu de graisse, à feu moyen, pendant une vingtaine de minutes en les retournant régulièrement. Au four: préchauffez le four à 180°C (th 6). Retirez les cuisses de leur emballage et disposez-les dans un plat en laissant la peau visible. Mettez le plat au four pendant 15 minutes. Au four à micro-ondes: percez le sachet de plusieurs trous et disposez-le dans un plat adapté au micro-ondes. Versez de l'eau dans le plat (1 à 2cm). Réchauffez le tout pendant 7 minutes à puissance maximale.

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