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Petit Billy, Fromage pur chevre affine, doux & cremeux, moule a la louche, la boite de 150g

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1 x 150 G

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Informations

La 'cave d'affinage' garantit une évolution idéale de l'affinage de votre Petit Billy affiné ! Esthétique grâce à son plateau de bois, il saura apporter une note raffinée à votre table.

Ingrédients

Lait entier de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, ferments de surface, présure naturelle.

Données nutritionelles

Valeur énergétique :1037 kJ/ 250 kcal , Protides : 17.0 g , Lipides : 20.0 g , Glucides : 0.5 g

Infos complémentaires

Lait collecté en Bretagne auprès de 30 producteurs locaux

Renseignements Pratiques

Placez-le en bas de votre réfrigérateur. Ouvrez la cave d'affinage 20 minutes avant dégustation afin que Petit Billy affiné révèle toute sa saveur et son onctuosité. Plus de 15 jours avant la date limite de consommation, il sera mi-affiné. Sa texture moelleuse et souple présentera une coupe franche et un goût frais peu typé. Moins de 15 jours avant la date limite de consommation, il sera affiné. Sa texture sera fondante et crémeuse. Son goût authentique sera légèrement typé sans jamais être trop fort. Bon appétit !

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