Le Moelleux

Ingrédients

Viande bovine hachée 80%, protéines de soja réhydratées 19, 5%, sel, betterave rouge réhydratée. Elaborée en France. Pourcentage de matière grasse inférieur à 20%. Rapport tissu conjonctif sur protéine de viande inférieur à 15.

Renseignements pratiques

A conserver : 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Conseils

Avec décongélation préalable au four à micro-ondes (2 minutes en mode décongélation dans un plat adapté) : placez immédiatement les hachés décongelés dans une poêle. Faites les cuire pendant 2 minutes à feu vif de chaque côté, puis baissez le feu et laissez cuire à feu doux pendant 3 minutes par face. Sans décongélation préalable (nous déconseillons cependant ce mode de préparation) : placez les hachés surgelés dans une poêle. Faites les cuire pendant 2 minutes à feu vif de chaque côté, puis baissez le feu et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes en les retournant toutes les 2 minutes. A consommer cuit à cœur : les hachés doivent être cuits jusqu'à disparition de la couleur rosée au cœur du produit.