Cremes de Cassis Cueillette

Présentation

Dès début Juillet, Joseph Cartron, distillateur liquoriste implanté à Nuits Saint Georges depuis 1882 vit à l’heure du cassis, foulant quotidiennement les vergers des Hautes Côtes. Récoltée à pleine maturité à partir de mi-juillet, la Perle Noire de Bourgogne macèrera pendant en moyenne 6 semaines dans de l’alcool neutre avant de dévoiler le célèbre millésime de l’année. Pour faire de superbes kirs. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »