Le Petit Larousse des Cocktails - Fernando Castellon

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Fernando castellon

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le petit larousse des cocktails de Fernando Castellon, Nicolas Bertherat (Photographe), édité par Larousse. Parution le 22/09/2010. 669 pages. Mojito, Cherry Blossom, Béllini, Flamingo, Just try...Tout l'Univers des cocktails dans un livre ! L'histoire du cocktail, avec des anecdotes sur les créateurs de cocktails, les bars mythiques, les barmen célèbres... Les techniques et les conseils pour préparer un cocktail sans se tromper : les différents ustensiles à utiliser, les règles de base, pour associer les bons ingrédients, les gestes à faire pour utiliser le shaker comme un professionnel... 550 recettes de cocktails, classiques, ou plus modernes, toutes illustrées : réalisées à base de vodka, de gin, de whisky, de champagne ... ou même sans alcool, ces recettes sont d'une grande variété : les ingrédients y sont dosés avec précision pour permettre une réussite parfaite du cocktail choisi. Un glossaire des mots du bar pour maîtriser l'art du cocktail et de ses mélanges..

Description

le petit larousse des cocktails de Fernando Castellon, Nicolas Bertherat (Photographe), édité par Larousse. Parution le 22/09/2010. 669 pages. Mojito, Cherry Blossom, Béllini, Flamingo, Just try...Tout l'Univers des cocktails dans un livre ! L'histoire du cocktail, avec des anecdotes sur les créateurs de cocktails, les bars mythiques, les barmen célèbres... Les techniques et les conseils pour préparer un cocktail sans se tromper : les différents ustensiles à utiliser, les règles de base, pour associer les bons ingrédients, les gestes à faire pour utiliser le shaker comme un professionnel... 550 recettes de cocktails, classiques, ou plus modernes, toutes illustrées : réalisées à base de vodka, de gin, de whisky, de champagne ... ou même sans alcool, ces recettes sont d'une grande variété : les ingrédients y sont dosés avec précision pour permettre une réussite parfaite du cocktail choisi. Un glossaire des mots du bar pour maîtriser l'art du cocktail et de ses mélanges..

Nombre de pages

672

ISBN

2035844282

Editeur

Larousse

Date de publication

2010-09-22

Format

Relié

Auteur

Fernando Castellon

Marque

Larousse - Fernando Castellon

extra1

|Fernando Castellon|Fêtes et réceptions à la maison

extra2

vendu par Fnac.com

extra3

Fêtes et réceptions à la maison

programId

3828

attributs

Dimensions et poids / Poids=1458 g;Disponibilité=Disponible;Date=2010-09-22 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Relié;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=5.00 Cm;Livres / Largeur=13.00 Cm;Classification Decitre 2=Les Cocktails;Livres / Longueur=19.00 Cm;Classification Decitre 3=Cocktails;Lieu de parution=Paris , France;Livres / Nb de pages=669 Pages;Classification Decitre 1=Vins - Alcools - Boissons;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

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realisateur

Fernando Castellon

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