Creme fluide Petite France Label rouge 25cl

Informations

Ses atouts : une couleur plus blanche par rapport aux autres crèmes. Un taux de matière grasse, au minimum de 32%, qui lui confère une onctuosité et un taux de foisonnement sans égal. Elle permet à la chantilly une augmentation de volume maximum (avec 1 litre de crème, on obtient 2, 3 litres de chantilly), tout en lui conservant une consistance et une stabilité incomparables. Ce sigle européen a été mis en place en 1992 dans le but de protéger les produits traditionnels. l'igp désigne un produit originaire d'une région, dont une qualité déterminée, une réputation ou une autre caractéristique peut-être attribuée à son origine. La production et/ou l'élaboration ont lieu dans une région définie.

Ingrédients

Laits provenant d'Alsace, rigoureusement sélectionnés. Seule la liste des informations figurant sur l'emballage du produit fait foi. Veillez à en prendre connaissance

Renseignements pratiques

Chantilly ou autres préparations culinaires froides ou chaudes. Pour obtenir facilement une crème chantilly qui restera ferme, utilisez de la crème fraîche fluide. Placez au frais le bol et le fouet qui serviront à la transformer, de manière à ce que crème et ustensiles soient à la même température. Réussite assurée en quelques tours de fouets.

Prix / Quantité

6, 64 € / l

Provenance

Origine France

Conseils d'utilisation

Agiter avant emploi.

Conseils de stockage

A conserver entre +2 et +6°C.