Carottes en rondelles, le paquet,1Kg

A la casserole : versez les carottes dans une casserole, mouillez à mi-hauteur avec de l'eau froide et ajoutez un peu de matière grasse. Laissez cuire 15min. à feu moyen, à partir du frémissement. Egouttez et assaisonnez. A l'autocuiseur (à la vapeur) : versez 2 verres d'eau dans l'autocuiseur, déposez les carottes dans un panier en position haute. Fermez et laissez cuire 8 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Afin de préserver au mieux les vitamines et les sels minéraux des carottes rondelles, préférez une cuisson vapeur. Composition ou ingrédients : Carottes en rondelles (cannelées).