Cumin entier ALBERT MENES, 65g

Ingrédients

Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde, céleri et sulfites.

Composition

Cumin entier.

Conseils d'utilisation

Vous l'apprécierez dans un chili con carne, un curry indien ou un tagine d'agneau. En graines, le cumin conserve tous ses arômes jusqu'à son utilisation.

Infos complémentaires

Dans l'esprit des Anciens, le cumin avait le pouvoir de chasser les mauvais sorts : les graines veillaient les tombes des pharaons d'Egypte et les Romains les faisaient garder par leurs esclaves. Le cumin a un arôme puissant et chaud, légèrement anisé et citronné. Originaire du bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé dans toutes les cuisines du monde.

Présentation

Ces graines de cumin sont à servir entières ou à piler. Cette herbe traditionnelle de la cuisine arabe et indienne s'utilise très facilement dans la plupart des plats et des potages. Indispensable dans les tajines et les couscous. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr