Seitan en tranche Bio

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19.04.2013

Le seitan est en fait le gluten du blé. Très riche en protéine ! Ici en version cuisinée et en steak, pratique pour un soir sans temps pour cuisiner. Accompagner de légumes Une valeur sûre dans l alimentation bio et végétarienne

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02.09.2012

Très bonne remplaçante de la viande, cette protéine végétale demande, une fois revenue avec des oignons, à être accomodée avec des légumes comme les champignons, les carottes dans de la crème selon les goûts. À deconseiller aux personnes allergiques au gluten (gluten et farine de blé) !!!

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28.02.2012

Texture proche de celle de la viande dont il est la meilleure alternative, grâce à sa teneur élevée en protéines. Il est par ailleurs pauvre en matières grasses. Préparé en sauce ou poelé avec des légumes, remplace très bien la viande.

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29.01.2012

Une texture pas apreciee de tous.

1_prixing_anonymous@anonymous.fr

04.08.2011

Un goût et une texture plus que particulière...