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Papillon Roquefort AOP, emballes et choisis par notre fromager

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Informations

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Ingrédients

32% de M.G. Lait de brebis cru et entier, sel, présure, ferments lactiques, pénicillium roqueforti.

Renseignements Pratiques

Le goût du Roquefort PAPILLON est inimitable. C’est celui de la tradition, d’une personnalité typée dont le secret réside pour une grande part dans l’originalité du Pénicillium Roquefort. Le lait, acheminé jusqu'à la fromagerie PAPILLON quelques heures après la traite, il est, après caillage, découpé en tout petits dés, selon des méthodes issues des traditions fromagères du Pays de Roquefort. Incorporé au caillé de brebis dés la laiterie, le Pénicillium Roqueforti est un des ingrédients essentiels de la saveur du produit. 32% de M.G.

148645_prixing_anonymous

16.04.2012

Extra

134564_prixing_anonymous@anonymous.fr

12.01.2012

C'est du exellent roquefort. J'adore.

Grammy2006

25.09.2011

excellent

42715_prixing_anonymous

27.08.2011

Du vrzi roquefort !

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