Bière Westmalle double (x6)

Brasserie

Historique

Depuis plus de 200 ans, les Trappistes de Westmalle ont fait le choix d’une vie de prière et de travail.Les moines y assurent une production délibérément restreinte, tout en accordant une attention particulière à l’homme et à l’environnement. Et comme leur motivation n’est nullement de faire des bénéfices, ils consacrent les profits excédentaires tirés de leur activité à des œuvres caritatives ou à des personnes dans le besoin.

Fabrication

Le Brassage

Uniquement à base d'ingrédients naturels, houblonnage avec de véritable cones de houblons et adjonction de sucre candy.

La Fermentation

La Double de Westmalle est une bière trappiste rouge-brun foncé à fermentation secondaire en bouteille. De couleur crémeuse, la mousse dégage un arôme de malt spécial et laisse un joli motif de dentelle sur la paroi du verre. La saveur est à la fois riche et complexe, fruitée et épicée, avec une finale amère tout en fraîcheur. C’est une bière de qualité équilibrée, ronde en bouche et une longue finale sèche. La Double contient 7% d’alcool.

Informations générales  

Marque	Westmalle Double
Appellation ou type	Bière brune de triple fermentation
Couleur	Brune tirant sur le rouge

Caractéristiques générales

Taux d'alcool	7°
Mentions légales	L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Conditionnement	Carton
Contenance de la bouteille	33 cl

Provenance

Pays

Belgique

Récompenses

Médaille

Nombreuses distinctions internationales

Conseils

Accords mets	A l'apéritif accompagnée de quelques morceaux de fromage à pate molle ou de graines; En digestif.
Température de service	A déguster à température de 8 -10°