Lentilles vertes du Puy AOP VIVIEN PAILLE, 500g

Valeur énergétique

Kcal	353
Kj	1499
Pour 100g/100 ml

Informations

Cultivées sur les plateaux basaltiques du Velay, les lentilles vertes du Puy bénéficient d'un microclimat et de sols qui leur confèrent leur caractère unique et leurs qualités gastronomiques. Elles bénéficient d'une Appellation d'Origine Protégée. Un goût délicat provenant d'une forte minéralisation. Une peau fine garantissant une cuisson rapide. Naturellement riches en protéines, en fibres et en minéraux (fer, magnésium, phosphore), les Lentilles Vertes du Puy constituent un excellent légume nutritionnel indispensable à un bon équilibre alimentaire.

Ingrédients

Cultivé sans engrais. Seule la liste des informations figurant sur l'emballage du produit fait foi. Veillez à en prendre connaissance

Renseignements Pratiques

Dosage : 60g par personne. Cuisson rapide : 7 à 10min à l'autocuiseur. Cuisson classique : 15 à 20min à la casserole.

Description

Lentilles vertes du puy, Les Sélections du Terroir

Composition

Lentilles vertes

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 394 kcal Protéines 24.1 g Glucides 60.2 g Lipides 1.78 g

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 353, 000kcal. Protéines : 24g. Lipides : 1, 78g. Glucides : 60, 2g. Fibres : 20, 58g. Sodium : 0, 023g.

Conseils d'utilisation

Dosage : 60g par personne. Cuisson rapide : lavage sous l'eau froide. Cuisson 7 à 10 min. dans 4 fois leur volume d'eau à partir de la rotation de la soupape. Cuisson classique : lavage sous l'eau froide. Mettre les lentilles dans 6 fois leur volume d'eau froide. A ébullition, cuire à couvert 15 à 20 min.

Conseils de stockage

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Conseils

60g par personne. Cuisson rapide : laver les lentilles sous l'eau froide, les mettre dans un autocuiseur. Cuisson 7 à 10 min dans 4 fois leur volume d'eau à partir de la rotation de la soupape. Cuisson classique : lavage sous l'eau froide. Mettre les lentilles dans 6 fois leur volume d'eau froide. A ébullition, laisser cuire 15 à 20 min.

Présentation

Cultivées sur les plateaux basaltiques du Velay, les lentilles vertes du Puy bénéficient d'un microclimat et de sols qui leur confèrent leur caractère unique et leurs qualités gastronomiques. Elles bénéficient d'une Appellation d'Origine Protégée. Un goût délicat provenant d'une forte minéralisation. Une peau fine garantissant une cuisson rapide. Naturellement riches en protéines, en fibres et en minéraux (fer, magnésium, phosphore), les Lentilles Vertes du Puy constituent un excellent légume nutritionnel indispensable à un bon équilibre alimentaire..