Mumm Cordon Rouge Cru 2002

Le Château, Son histoire

Le Château, Son histoire : Fondée en 1827, la Maison G.H. MUMM produit depuis un siècle et demi les meilleurs champagnes, avec passion, dynamisme et exigence. Cette tradition de l'excellence fait aujourd'hui de G.H. MUMM l'une des plus grandes marques internationales de champagne, et de son emblème le fameux Cordon Rouge, le symbole du champagne dans le monde entier.

Accompagnement

Accompagnement : Ce champagne accompagne parfaitement les poissons (lotte, bar grillé, turbot, sandre), les volailles fermières et les gibiers à plumes.

Les secrets du vignoble

Les secrets du vignoble : Propriété de 218 ha dont 160 ha de grands crus. 106 ha de pinot noir dans le Sud "Montagne de Reims", 64 ha de pinot noir dans le Nord "Montagne de Reims", 31 ha de Chardonnay, 17 ha de Chardonnay et de Pinot Meunier.

L'avis Auchan

Le cru 2002 a été béni par le soleil. Les raisins de pinot noir des crus de Grands de Verzenay et le Verzy, riches et puissants sont assortis par la clarté et la pureté du Chardonay des Blancs de Côte.

Note de dégustation

Note de dégustation : Le vieillissement de six ans en cave a rapporté un mélange qui équilibre la vinosité et la structure avec complexité. Le nez s'ouvre sur le fruit jaune et blanc frais, introduisant ensuite des notes de brioche biscuitée et de fruits secs, soulignant la profondeur du vin. Intensité, fraîcheur et équilibre en bouche.

Descriptif détaillé

Degrés d'alcool	12.5 % Vol.
Millesime	2002
Flaconnage	75 cl Bouteille
Cépage	68% Pinot Noir 32% Chardonnay
Pays	France
Couleur	Vin blanc
Mise en bouteille	effectuée au Domaine
Délais de garde de ce vin	prêt à servir ou peut-être conservé
Région	Champagne
Conditionnement	en carton de 6
Domaine, Château	Mumm