Alsa mamie gateau au citron 435g

Informations

Il y a peu, j'ai retrouvé le carnet des gâteaux de ma grand-mère. En tournant les pages, j'ai découvert les recettes de Mamie, celles qui me faisaient rêver durant mon enfance. Je cherchais surtout la recette de son gâteau aux œufs et à la crème, celui au bon petit goût de citron.

Ingrédients

Sucre, amidon, farine de blé, poudre à lever : E575 et E500, émulsifiants : E471, E472 a et b, sirop de glucose, protéines de lait, arôme, épaississant : gomme xanthane, colorant : rocou, stabilisant : phosphates de calcium. Décor (20g) : sucre glace, amidon. Seule la liste des informations figurant sur l'emballage du produit fait foi. Veillez à en prendre connaissance

Renseignements pratiques

La recette de Mamie Gâteau Citron: - Prévoir 20cl de crème liquide et 3 oeufs. Préparation: 5 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 8 personnes Préchauffez votre four à 150°C (th5). Beurrez un moule anti-adhésif, à bord haut de 24cm de diamètre. 1. Versez le contenu du grand sachet dans un récipient. ajoutez 3 oeufs et 20cl de crème liquide. 2. Battez 3 minutes avec un batteur électrique( à faible vitesse au début puis à grande vitesse). Versez la préparation dans le moule. 3. Saupoudrez le gâteau avec la moitié du sucre glace. Vous obtiendrez ainsi une belle croûte. Mettez au four 45 minutes à 150°C (th5). 4. Vous saurez si votre gâteau est cuit comme il faut en piquant la lame d'un couteau au milieu du gâteau. Elle doit ressortir propre. Laissez tiédir 5 minutes et démoulez. Décorez votre gâteau avec le reste du sucre glace.

Composition

Préparation pour gâteau 415g: sucre, farine de blé, amidon, poudre à lever: E575 et E500, émulsifiant E471, E472 a et b, sirop de glucose, protéines de lait, épaississant: gomme de xanthane, colorant: rocou, stabilisant: phosphates de calcium.Décor 20g: sucre glace, amidon.

Conseils d'utilisation

Prévoir 20cl de créme liquide et 3 œufs. Préparation : 5min. Cuisson : 45 min.

Conseils de stockage

Se conserve dans un endroit frais et sec. Se consomme dans les 48h qui suivent sa préparation.

Informations de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 390, 000kcal. Protéines : 3g. Lipides : 2, 5g. Glucides : 87g. Sucres : 50g. AGS : 2g. Fibres : 1g. Sodium : 0, 25g.

Conseils

Pour 8 personnes. Pour faire ce gâteau comme Mamie, prenez 20 cl de crème liquide et 3 œufs.

Information générale

Le paquet de 435g

Contenance

La boîte de 435g

Description

Mamie Gâteau au bon petti goût de Citron: "Je me souviens des doux après-midi d'été que je passais chez ma grand-mère. Nous allions chercher les oeufs à la ferme et préparions son gateau dont j'aimais tant le léger goût de citron. Mamie m'aidait toujours à battre la pâte du gâteau. Nos deux mains sur le fouet, nous battions ensemble cette pâte onctueuse, dont la couleur me mettait en appétit. Il y a peu j'ai retrouvé le carnet de gâteaux de ma grand-mère. En tournant les pages, j'ai redécouvert les recettes de Mamie, celles qui me faisaient rêver durant mon enfance. Je cherchais surtout la recette de son gâteau aux oeufs et à la crème, celui au bon petit goût de citron.

Présentation

Un gâteau léger au goût citron en deux temps et trois mouvements.Vous aurez besoin de 20cl de crème liquide et de 3 oeufs.5 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson plus tard, vous régalerez 8 personnes.«Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas»www.mangerbouger.fr