Croustipate feuille de brick plate x8 -136g

Valeur énergétique

Pour 100g/100ml (kcal)

267

Informations

Croustillantes et légères pour des apéritifs, plats et desserts réussis. 44 kcal par feuille. Moins de 2% de matière grasse.

Ingrédients

Farine de blé, eau, sel, huile de tournesol, conservateurs : propionate de calcium, acide ascorbique, acidifiant : acide citrique, émulsifiant : lécithine de soja.

Renseignements pratiques

Ne pas congeler les feuilles vides. On ne peut plus les farcir une fois dégelées. En revanche, les bricks farcies peuvent se conserver crues au congélateur.

Origine

FRANCE

Lieu de transformation

France

Plus d'infos

Fabrication : 136g

Conseils de préparation

Ne pas congeler les feuilles vides. On ne peut plus les farcir une fois dégelées. En revanche, les bricks farcies peuvent se conserver crues au congélateur. Afin de garder vos feuilles de brick souples et malléables, stockez-les en bas du réfrigérateur et poser un poids sur le sachet afin d'en chasser l'air. Si votre farce est trop liquide, doublez l'épaisseur de la feuille. Un pinceau (ou un papier absorbant) imbibé de blanc d'oeuf ou d'eau permet de coller et de fermer les bricks plus aisément. Cuisson : La friture est réservée aux petites pièces. L'huile doit être chaude mais non brûlante. Lors des cuissons à la friture ou à la poêle, égouttez les bricks sur du papier absorbant. Pour encore plus de légèreté, toutes les recettes peuvent être réalisée au four, sans forcément être huilées.

Analyse nutritionnelle pour 100 g

Valeur énergétique : 261 kcal Glucides : 57 g Lipides : 1 g Protéines : 6 g

Description

Croustillantes et légères pour des apéritifs, plats et desserts réussis. 44 kcal par feuille. Moins de 2% de matière grasse.