Quinoa bio de Bolivie

Ingrédients

Conservez votre paquet de quinoa dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Refermez bien le sachet après utilisation et consommez dans le mois qui suit l'ouverture.

Renseignements pratiques

Lavez le quinoa (62, 5g par personne) à grande eau et égouttez-le. Mettez-le dans une casserole avec 2 fois son volume d'eau froide salée. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 12 minutes environ. La cuisson est parfaite quand chaque petit grain a doublé de volume et libéré son germe blanc. Le quinoa se prête à la cuisson à la vapeur (20 minutes).

Conseils

Lavez le quinoa (62, 5g par personne) à grande eau et égouttez-le. Mettez-le dans une casserole avec 2 fois son volume d'eau froide salée. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 12 minutes environ. La cuisson est parfaite quand chaque petit grain a doublé de volume et libéré son germe blanc. Le quinoa se prête à la cuisson à la vapeur (20 minutes).

Contenance

La boite de 500g

Description

Ce quinoa a été cultivé sur les terres de l'Altiplano bolivien à plus de 3000m d'altitude, par les producteurs de la coopérative SONAPTO. Source naturelle de protéines végétales.

Extra

Quinoa issu de l'agriculture biologique.