Fleur de sel de Guerande

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1 x 125 g

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Les produits Reflets de France renouent avec les recettes et savoir-faire de chaque terroir qui ont fait de notre pays à travers le monde le symbole du bon goût. Entre Loire et Vilaine, au sud de la Bretagne, le bassin salicole Guérandais comprend près de 2000 ha de marais. Antérieure au 9ème siècle, la création des salines de Guérande, s'est étendue sur plusieurs siècles. Dès les premiers effets de la concentration, des cristaux de sel, fins et légers, flottent en plaques à la surface de l'eau, c'est la fleur de sel. C'est un produit rare : sa production est faible. Elle est "cueillie" avec un instrument spécifique : la lousse. Elle s'utilise comme sel fin. Sa saveur incomparable, son parfum de violette, ses cristaux friables, légèrement humides permettent de l'apprécier particulièrement sur des légumes frais, sur des frites ou un oeuf à la coque.

Ingrédients

100% fleur de sel de Guérande.

Renseignements pratiques

A conserver à l'abri de l'humidité.

Conseils

Sa saveur incomparable, son parfum de violette, ses cristaux friables, légèrement humides permettent de l'apprécier particulièrement sur des légumes frais, sur des frites ou un œuf à la coque.

Contenance

la boîte de 125g

Description

Les produits Reflets de France renouent avec les recettes et savoir-faire de chaque terroir qui ont fait de notre pays à travers le monde le symbole du bon goût. Entre Loire et Vilaine, au sud de la Bretagne, le bassin salicole Guérandais comprend près de 2000 ha de marais. Antérieure au 9ème siècle, la création des salines de Guérande, s'est étendue sur plusieurs siècles. Dès les premiers effets de la concentration, des cristaux de sel, fins et légers, flottent en plaques à la surface de l'eau, c'est la fleur de sel. C'est un produit rare : sa production est faible. Elle est "cueillie" avec un instrument spécifique : la lousse. Elle s'utilise comme sel fin. Sa saveur incomparable, son parfum de violette, ses cristaux friables, légèrement humides permettent de l'apprécier particulièrement sur des légumes frais, sur des frites ou un oeuf à la coque.

Younae

06.05.2015

Impeccable, moi qui n'aime pas trop le sel, celui ci je l'adore !

216238_prixing_anonymous@anonymous.fr

08.04.2013

Indispensable sur les viandes grillées

cayuga

09.12.2012

Bien bon petit sel à rajouter sur une côte de boeuf... Avant de servir !

185695_prixing_anonymous

09.12.2012

Très bon

alain de manosque

03.05.2012

Super Cette Fleur de sel c'est mai pour ça il faut etre un connesseur

152208_prixing_anonymous

16.04.2012

excellent

lulucasbear

06.04.2012

Exelent

133033_prixing_anonymous

24.03.2012

Très bon sur la viande, en fin de cuisson, j adore

144507_prixing_anonymous

28.02.2012

Très bien

1_prixing_anonymous@anonymous.fr

17.12.2011

C est du sel loi !

22756_prixing_anonymous

12.07.2011

Super sel

29659_prixing_anonymous

04.07.2011

tres bon sel !! mais un peu cher tout de meme : mieux vaut prendre de plus grosses boites

10750_prixing_anonymous@anonymous.fr

02.06.2011

Tres bon sel !

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