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Cremant d'Alsace Chardonnay - Arthur Metz

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Renseignements pratiques

Température de service 7°C
Informations pratiques L%u2019Appellation d%u2019Origine Contrôlée Crémant d%u2019Alsace couronne les vins d%u2019Alsace effervescents, fins et délicats, élaborés selon la méthode traditionnelle. A l'image de la méthode champenoise, cette méthode se traduit par une seconde fermentation en bouteille grâce à laquelle s'effectuera naturellement "la prise de mousse". Le Crémant peut être obtenu à partir du Pinot Blanc, mais aussi du Pinot Gris, du Pinot Noir, du Riesling ou du Chardonnay. Ces cépages sont en général récoltés au tout début des vendanges, moment propice où le raisin offre, pour la vinification, le meilleur de son équilibre et sa plus fine harmonie.

Association Mets / Vins

Idéal en apéritif, amuses-bouche et mignardises

Commentaires de dégustation

Couleur : jaune pale aux reflets verts. Mousse aux bulles fines et régulières. Nez expressif de fruits à chair blanche (poire, pomme). La bouche possède une attaque franche ainsi qu'une belle vivacité.

Caractéristiques

Cépage Pinot noir, Pinot blanc, Riesling, Auxerrois
Récompense (s) Médaille d'or Macon 2009
Région Alsace
Degré d'alcool 12.5

1_prixing_anonymous@anonymous.fr

01.10.2012

Très bon vin dommage que le prix augmente chaque année!

118372_prixing_anonymous

25.10.2011

super avec de la framboise. px correct pour être médaille d.or à macon

1978

11.09.2011

Très bon

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