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Pièce à fondue-merlan

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Valeur énergétique

Pour 100g : valeur énergétique :467 kj soit 111 kcal, protéines : 22g, glucides : 0g, lipides : 2.5g.

Informations

Des morceaux de choix sselctionnés par les bouchers Charal.

Ingrédients

Filet tende tranche, poire.

Renseignements pratiques

Cuisson :à la poêle ou au grill très chaud, bien saisir chaque côté puis terminer la cuisson selon le degré de cuisson désiré.Saler et poivrer. Servir immédiatement.Conditionnée dans une barquette operculée sous atmosphère modifiée.

Provenance

Origine Viande Bovine Française
Lieu de transformation France
Lieu de fabrication France

Conseils d'utilisation

Faire chauffer de l'huile dans un poêlon à fondue. Couper la viande en cubes. Plonger les cubes de viande dans l'huile chaude et déguster accompagné de sauce tartare, bourguignonne ou béarnaise.

Garantie fraîcheur

Durée de consommation comprise entre 3 et 7 jours.

Conseils

A cuber et à cuire dans une huile très chaude.

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