Quenelles de brochet GIRAUDET, 4 pieces, 320g

Valeur énergétique

Allergènes : poisson, gluten, œufs, lait - Lipides : 9, 9g/100g glucides : 13, 8g/100g protéines : 9, 4g/100g Calories : 181, 9 hcal/100g soit 760, 7 kJ/100g

Informations

Une variété et un format traditionnel

Ingrédients

œufs frais, brochet (20, 5%), semoule de blé dur, beurre (12, 5%), eau, lait frais écrémé, sel.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer sous 24h après ouverture. Produit conditionné sous atmosphère protectrice.

Description

Quenelle de brochet

Origine

France

Conseils d'utilisation

Mode de préparation : au four : préchauffer votre four 10mn à 220°C (th 7-8) - disposer les quenelles dans un plat à gratin dans les serrer - recouvrir avec la sauce de votre choix - laisser gonfler et gratiner pendant 30mn - servir immédiatement après la sortie du four - A la casserole : disposer les quenelles sans les serrer et les recouvrir de la sauce de votre choix - laisser gonfler les quenelles à couvert sur feu doux et à petite ébullition pendant 15 mn

Lieu de transformation

France

Conseils de stockage

Conservation entre 0 et +4°c maximum.

Conseils

Peut être cuisiné au four 30-35 min (220°C), à la casserole 20-25 min ou à la vapeur 12 min.