Gelee au Madere, preparation deshydratee

Valeur énergétique

Sodium (g)	12.5
Glucides (g)	17.8
Lipides (g)	0.1
Protéines (g)	46.4
Pour 100g/100ml

Informations

Grâce à la Gelée au Madère, décorez vos plats et agrémentez vos papilles! Elle est aux terrines et viandes froides ce que le nappage est aux gâteaux : le joli détail gourmand tout en restant pauvre en matières grasses ! Brillante et dorée, la gelée délicatement parfumée au madère apporte fraîcheur et légèreté à vos plats.

Ingrédients

Gélatine de porc (45%), sel, exhausteur de goût : glutamate de sodium, sirop de glucose, extraits de vin de Madère* et de vin blanc, extraits d'épices et de plantes aromatiques, arôme (céleri), acidifiant : acide citrique, colorant : caramel (E150c). Peut contenir des traces de : lait, Oeuf, blé. *Equivalent à 1, 9g de vin de Madère mis en Oeuvre pour 100g.

Renseignements Pratiques

Cuisson à la casserole : dans une casserole, mélangez 500ml d'eau froide et le contenu du sachet. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à la première ébullition. Aux premiers bouillons, retirez du feu, mélangez. Laissez refroidir à température ambiante environ 15 minutes. Réalisez votre recette à base de gelée et placez-la au minimum 3 heures au réfrigérateur. Au micro-ondes (900W) : faites chauffer la préparation 3min. et mélangez. Ne pas saler. Ne placez pas votre gelée au congélateur, elle risque de geler puis en décongelant, elle perdra sa texture.

Description

Une manière originale d'agrémenter vos plats en apportant beaucoup de saveurs sans matière grasse.

Composition

Gélatine de porc (45%), sel, Exhausteur de gout :glutamate de soduim; sirop de glucose, extraits de vin de Madère (équivalent à 1.9 g de vin de Madère mis en oeuvre pour 100 gr) et de vin blanc, extraits d'épices et de plantes aromatiques, arôme (céléri), acidifiant : acide citrique.

Données nutritionelles

Valeur énergétique 1095kJ, 258kc, Protéines 46, 4g, Glucides 17, 8g, Lipides 0, 1g

Conseils d'utilisation

Cuisson à la casserole : dans une casserole, mélangez 500ml d'eau froide et le contenu du sachet. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à la première ébullition. Aux premiers bouillons, retirez du feu, mélangez. Laissez refroidir à température ambiante environ 15 minutes. Réalisez votre recette à base de gelée et placez-la au minimum 3 heures au réfrigérateur. Au micro-ondes (900W) : faites chauffer la préparation 3min et mélangez. Ne pas saler. Ne placez pas votre gelée au congélateur, elle risque de geler puis en décongelant, elle perdra sa texture.

Infos complémentaires

Une manière originale d'agrémenter vos plats en apportant beaucoup de saveurs sans matière grasse.

Conseils

Cuisson à la casserole : dans une casserole, mélangez 500ml d'eau froide et le contenu du sachet. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à la première ébullition. Aux premiers bouillons, retirez du feu, mélangez. Laissez refroidir à température ambiante environ 15 minutes. Réalisez votre recette à base de gelée et placez-la au minimum 3 heures au réfrigérateur. Au micro-ondes (900W) : faites chauffer la préparation 3min et mélangez. Ne pas saler. Ne placez pas votre gelée au congélateur, elle risque de geler puis en décongelant, elle perdra sa texture.

Information générale

Les 2 sachets de 24g

Contenance

Les 2 sachets de 24g