Farci Impérial saumon et St-Jacques Le Marin Vendéen

Ingrédients

Saumon 46, 1% (filet : 22, 2%, pulpe : 19, 5% et chair : 4, 3% (Salmo Salar, élevé en Norvège ou Ecosse), poissons blancs 19, 5% (chair hachée de cabillaud 13%, filet de colin d'Alaska 6, 5%), noix de St-Jacques 6, 9% (Chlamys opercularis pêché en Atlantique Nord-est), pulpe d'encornet (encornet et blanc d'œuf (correcteur acidité : E330), sel, arôme, échalote, persil, laurier

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et 2°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

Au micro-ondes (900 W) : 5 minutes. Au four traditionnel : préchauffez votre four à 180°C. Laissez cuire 15 minutes. A consommer cuit à cœur.