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Mozzarella Di Bufala DOP

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1 x 125 G

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Composition

Lait de bufflonne, sel, présure

Présentation

AOP de l’Italie du centre-sud. Sa production doit employer exclusivement du lait entier de bufflonne et se faire uniquement dans les provinces de Caserte et Salerne, une partie de la province de Latina et Frosinone et dans quelques communes des provinces de Naples, Bénévent et Rome. La mozzarella di bufala se conserve dans un liquide stabilisateur et ses propriétés nutritives font d’elle un aliment parfait dans le cadre de la Diète Méditerranéenne.

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